賞味期限切れであふれた冷蔵庫…妻のズボラ管理が許せない夫達！
もしかして俺、知らない間に賞味期限切れの物食べさせられてる？
夫
と恐怖で怯えているご主人達…
ふと冷蔵庫を見ると、賞味期限切れの豆腐やチーズ、漬物や調味料がわんさか入ってたりなんかしたら、ゾッとしてしまいますよね。
もはや我が家の冷蔵庫、賞味期限内の物のほうが少ないんじゃ？
う…なんかお腹痛くなってきた。
夫
なんて不安に感じているご主人は多いようです。
そこで今日は、そんな悩みを抱えているご主人に向けて
- 賞味期限の管理ができない妻の実情
- いつでも安心できる冷蔵庫へと生まれ変わらせる対策
- 妻のズボラ管理に困った夫達の体験談
をご紹介していきたいと思います。
お腹を下してしまう前に！記事を最後まで読むことを強くおススメします。
まずは「賞味期限」と「消費期限」の違いを軽くチェック！
まず初めに、あなたは「賞味期限」と「消費期限」の違いを正しく言えますか？
この違いは結構大きいので、簡単におさらいしておきましょう。
「賞味期限」とは・・・
袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。
この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。
ただし、一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょう。
引用：農林水産省ホームページ
一方で「消費期限」は・・・
袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。
引用：農林水産省ホームページ
まとめると
●消費期限・・・期限を過ぎたら食べないほうがいい
●賞味期限・・・期限を過ぎると味は多少落ちるが、すぐに食べられなくなるわけではない
という違いがあります。
危ないのは消費期限だ！
もしかして昨日お昼に食べたサンドイッチも消費期限切れてた…？
夫
賞味期限と消費期限……世間はどれぐらい気にしてる？
スーパーなどで食品を購入する時、世間ではどれぐらい賞味期限や消費期限を気にしているのでしょうか。
こちらのグラフを見てみましょう。
まず、商品を購入する時点では「女性で85％」「男性で75.4％」の方が賞味期限や消費期限を気にしています。
この時点では男性よりも女性のほうが約10％も多く賞味期限や消費期限を気にかけている事が分かりますね。
買い物の段階ではしっかり気にかけているのよ！
だって料理するのはほとんど女性でしょ。きちんとチェックしなきゃね〜。
妻
「なんだ、世の妻達はちゃんとチェックしてるんだ。」と安心……するのはまだ早いです。
こちらをご覧下さい。「消費期限切れでも食べる食品はどれか」という調査結果です。
この調査結果によると、なんと女性のほうが男性よりも消費期限切れのものを食べているという事実が判明しました！！
女性は日々料理をしていく中で「多少の期限切れは調理次第では問題なし」と学習していきます。焼いたり煮たりする事で、おいしさや安全性が補われる食材はありますからね。
そんな経験則から、「まだ使える」と自己判断をして冷蔵庫に眠らせているのです。
ほら！今流行りの「熟成肉」ってやつよ。
妻
なんて言っても納得がいかないご主人も多いとは思いますが；
冷蔵庫の食材を賞味期限切れにしない方法！
冷蔵庫の中を賞味期限切れの食材であふれさせない為に、管理が上手な奥様方に対策を聞きました！
今日からでも実践できる方法なので、ぜひあなたの奥様にも教えてあげて下さい。
冷凍する
魚や肉・野菜などの生鮮食品は特売日などに大量購入する家庭が多く、使い切れずに消費期限が切れてしまう事も多いです。
すぐに傷んでしまう食材は、食べやすい大きさにカットして冷凍しましょう。
野菜は使う用途に合わせてカットしたり茹でたりしてから冷凍するのがオススメよ。
パンも冷凍できるわよ♪
妻
ちなみに
- どんな食材が冷凍できるか分からない
- 上手な冷凍方法が知りたい
という奥様には、このような本がとても役立ちますよ。
[amazonjs asin=”4801807119″ locale=”JP” title=”【便利帖シリーズ005】冷凍保存の便利帖 (晋遊舎ムック)”] [amazonjs asin=”4800309301″ locale=”JP” title=”もっとおいしくなる超・冷凍術”] [amazonjs asin=”4774782815″ locale=”JP” title=”全部美味しい! 冷凍保存&解凍術 (COSMIC MOOK)”]ご主人がプレゼントしてあげたら奥様も喜ぶかも？^ ^
使いきれる分だけ購入する
冷凍できない食材が必要な時や冷凍庫がすでにいっぱいで入らない時などは、その日必要な物だけを買うようにしましょう。
食品の無駄買いにより、現在日本は「食品ロス」が問題になっています。
食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。
これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量（平成26年で年間約320万トン）の約2倍に相当します。
また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると”お茶腕約1杯分（約139g）の食べもの”が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか？
例えば、調味料や薬味なんかは少ししか使わずに期限切れになり捨ててしまう事が多いですよね。
期限切れの食品を食べない事も大切ですが、食べ物を無駄にしない為にも「必要な分だけ買う」ことを心がけましょう。
ちなみに…賞味期限切れでも食べちゃう食品は？
以下3つの食品なら「賞味期限切れでも食べちゃう」という方が多いようです。
缶詰
賞味期限が切れて結構経ったものでも食べるという人が多いようです。
１，２か月過ぎても食べるという強者も！
乾麺やカップ麺
私の場合だと、フライ麺など油で揚がっていないものだったら期限切れでも食べますね。
チーズ・キムチ
これはある意味「通（ツウ）」な食べ方かもしれません。チーズやキムチなどの発酵食品は賞味期限ギリギリのほうが熟成されていて美味しいって人も多いようです。
すっぱいキムチが好きな人だと「賞味期限が2，3日切れていた方が美味しい」なんていう意見も。
【注意】これらの体験談はあくまで参考程度にして下さい。賞味期限切れのものを食べる時は、あくまでも自己責任でお願いします。
「ウチの冷蔵庫はかなりヤバい！」と嘆く夫の体験談
妻のズボラ管理のせいで、冷や汗が出るような被害を被った夫の体験談をご紹介します。
こんな妻、やっぱり嫌ですか…？
昨晩のことです。
夕食時、二歳の長女がご飯が待てないと騒ぎ始めたので、取り急ぎ私の豆腐をあげようとしたら、妻がえらい剣幕で「そのお豆腐はあげないで！賞味期限切れてるから！」と言ったのです。妻は冷蔵庫から別の豆腐パックを取り出して、自分と長女の小皿によそいました。
つまり、私だけが賞味期限切れの豆腐を食べさせられたのです…。
あとで賞味期限を確認したら一週間も過ぎていました。
それを生で食卓に出し、夫にだけ食べさせるなんてちょっとひどいんじゃないかと思うのですが、いかがなものでしょうか。今のところまだお腹は下していませんが。
それ完全に毒味だろ！俺の体ももっと心配してくれよ…
夫
私の妻は節約のため消費期限が切れ掛かった値引きの食材ばかりを購入してきます。
以前、私以外の家族全員が食虫毒になり、子供が入院したことがありました。
妻に注意したのですが、妻はまったく改めようとせず、いまだ消費期限の切れた食材を使用しています。
私も気付くと注意したり、捨てているのですが、最近では、袋に詰め替えて判らなくしたり、捨てたものを冷蔵庫の奥に隠したりしている状態です。
妻は子供の教育費や、自分が資格を取る為の費用、家を買う資金が必要だからと言っています。
消費期限はヤバいね…子供を危険にさらしても止めないなんて怖すぎる。
それにしてもこの旦那さんお腹強いな。
夫
専業主婦の妻が、食べ物を賞味期限切れによくします。冷蔵庫の中が臭くなり、カビとか腐らしたものが入ってたりします。
衛生上もよくないため注意しますが、逆ギレされます。
子供には食べ物を粗末にしないよう教育するのですが、妻が食べ物を粗末にして、頻繁に外食して贅沢するので、子供もおいしくないものは食べないといったように、贅沢になってきています。
引用：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12131652122
冷蔵庫の中が臭くなるまで食べ物を放置！？
なんだかうちがまだマシに思えてきたな…
夫
ちなみに、妻側の主張はこんな感じ。
夫に賞味期限切れの食品を出す時は、「ちゃんと食べられるかどうか」を確認しています。
その確認方法というのが･･･「五感！」
見た目や臭いで食べられるか否かの判断をしているんです。
ツーンと酸っぱい臭いがしていないか、カビ生えてないか、などを確認して問題なさそうだったら食卓に出します。
食べられるのに捨ててしまうのはもったいない。
でも子供には･･･食べさせません。子供に何かあったら大変だしお腹壊したらかわいそうだからね。
やっぱり夫が気に毒に感じますね..
賞味期限ならまだしも、消費期限が切れた食材を食べることは食中毒などで命の危険に繋がる可能性もあります。
ましてや子供がいる家庭なら尚更注意しなければいけません。
家族の健康を守るためにも、奥様にこのような体験談を見せて、食中毒のリスクについて一度話してみてはいかがでしょうか。
実はウチも…我が家の賞味期限切れ事情について
我が家では「その日と翌日に使うものを買う」というスタンスなので、あまり食品の賞味期限切れをしたことはないんですが、それでも調味料などは使いきれずに賞味期限切れになる事もあります。
でも、うちの主人はあまり賞味期限にうるさいほうではありません。
食卓に期限切れの食品を出す事もありますが、もちろんきちんと申告してからです。
期限切れの食品を食べるか否かは、「臭いを嗅いで変な臭いがしていないかどうか」で判断します。
やはり変な臭いがしてしまっていると、いくら火を通しても料理中から変な臭いの湯気があがってくるので、こりゃダメだってわかりますね。そうなると、捨てるしかないのでごめんなさいと捨てます･･･。
世の妻と同じく「五感を頼りに」判断していますが、今のところ何の問題もないです！
きっとこんな主婦が大半じゃないかな。
【賞味期限切れであふれた冷蔵庫…妻のズボラ管理が許せない夫達！】まとめ
妻達の意見としては
- 節約のために捨てるのはもったいないから
- 変な匂いや味はしないから
などの理由で賞味期限切れの食品を食卓に出すようですが、「食べるのは夫だけ」というのはさすがにヒドイですね…
妻の考え方を変えるには、期限切れの食品がもたらすリスクをしっかり理解してもらうことが必要です。
まずは週末にでも、夫婦一緒に冷蔵庫の中にある食品の期限を確認して下さい。
冷蔵庫の管理はつい妻1人に任せがちですが、夫婦一緒に期限切れの食品に注意しながら、安全な冷蔵庫管理を徹底していきましょう。
